パン（天然酵母） バターをたっぷり塗って食べたい！ 「ホシノ丹沢天然酵母」で作るカレンズ・ライ 「ホシノ丹沢天然酵母」×国産小麦シリーズです。今回は小粒で味の濃いカレンズ（レーズンの一種であるカレンツレーズン）がずっしりと入っています。カレンズの味わいに負けないように、生地にライ麦粉を加えているので風味とコクがます... 2026年3月4日 Mirabelle
お菓子・ジャム ふるふるの食感 おうちで手軽に作れる なめらか杏仁ブランマンジェ 中華のデザートでおなじみの杏仁豆腐は、寒天で固めて菱形に切った、素朴であっさりとした味わい。こちらは最小限のゼラチンでふるふるに仕上げる、リッチでなめらかなタイプです。味は杏仁豆腐ですが、食感はクリーミーなブランマンジェ... 2026年3月4日 Mirabelle
お菓子・ジャム pickup 素朴でエレガントな紅茶のお供 ヴィクトリアサンドイッチケーキ スコーンと並ぶイギリスのお茶菓子といえば、ヴィクトリアサンドイッチケーキ。 バターと砂糖と卵と粉が同量ずつ入るベーシックな生地に、ラズベリージャムをサンドするだけのシンプルな焼き菓子です。素朴にして気品のある美味しさは、... 2026年3月4日 Mirabelle
かんたんフレンチ ひき肉とじゃがいもで作る家庭料理の王道 アシ・パルマンティエ フランスの家庭料理の中でも、簡単・経済的・誰からも好かれる味、と三拍子揃っているのが、" アシ・パルマンティエ "。 イギリスのコテージパイや日本のコロッケと同様、 ひき肉+じゃがいものコンビは素朴でほっとする味わいが魅... 2026年3月4日 Mirabelle
お菓子・ジャム 大きく焼いてたっぷり食べたい 濃厚でなめらかなクレーム・キャラメル 美味しいプリンが食べたくなったら、大きい型で作る焼きプリンがおすすめです。やわらかい熱でじっくり蒸し焼きにすることで、口あたりが驚くほどなめらか！卵と牛乳のやさしい味わいと、キャラメルソースのほろ苦さがあまりにも絶妙で、... 2026年3月4日 Mirabelle
お菓子・ジャム 水切りするだけの簡単フレンチデザート フロマージュ・ブラン 「フロマージュ・ブラン」は、フランスでポピュラーなフレッシュチーズ。軽い酸味と濃厚なミルクのコクがとても美味しく、砂糖やはちみつ、ジャムをかけるだけで、食後のちょっとしたデザートになります。生乳を乳酸菌で固めて水を切った... 2026年3月4日 Mirabelle
お菓子・ジャム ふわふわでコクのある絶品チーズデザート クレーム･ダンジュ クレーム･ダンジュ（またはクレメ･ダンジュ）は、フランスのロワール川流域、アンジュ地方生まれのデザート。メレンゲ、フロマージュ･ブラン、生クリームの織りなす独特のふんわり感と、ミルクのコクと甘みが魅力です。フレッシュない... 2026年3月4日 Mirabelle
かんたんフレンチ 具だくさんで栄養満点の"食べるスープ" キャベツとレンズ豆のスープ 春になっても夜はまだまだ冷え込む日が続きますね。こんな時期にぴったりなのが、お腹も心も温まる具だくさんのスープ。キャベツを半分使い切りで、栄養もボリュームもたっぷりです。味の決め手はベーコンと玉ねぎ。ベーコンの塩気と旨み... 2026年3月4日 Mirabelle
パン（天然酵母） 香ばしさとコクのある素朴な味わい ライ麦のローフパン 「ホシノ丹沢天然酵母」×国産小麦シリーズです。今回は北海道産のライ麦全粒粉を使ったライ麦ローフ。ライ麦の割合は粉全体の２割で、ほどよく釜伸びし、白パン派にもライ麦パン派にも好まれる美味しさです。北海道産のライ麦は、噛むほ... 2026年3月4日 Mirabelle
お菓子・ジャム 桜の香りがふんわり広がる クリーミーな桜マフィン 桜あんと桜の花の塩漬けを使った、とっておきの桜マフィンです。マフィン生地には桜の花の塩漬けを刻んでたっぷりと混ぜ込み、センターに桜あんを焼き込みました。クリームチーズのフロスティングにも桜あんを混ぜて、香りも見た目も一段... 2026年3月4日 Mirabelle
