パン(天然酵母) 香ばしさとコクのある素朴な味わい ライ麦のローフパン 「ホシノ丹沢天然酵母」×国産小麦シリーズです。今回は北海道産のライ麦全粒粉を使ったライ麦ローフ。ライ麦の割合は粉全体の2割で、ほどよく釜伸びし、白パン派にもライ麦パン派にも好まれる美味しさです。北海道産のライ麦は、噛むほ... 2023年6月22日 Mirabelle
パン(天然酵母) バターをたっぷり塗って食べたい! 「ホシノ丹沢天然酵母」で作るカレンズ・ライ 「ホシノ丹沢天然酵母」×国産小麦シリーズです。今回は小粒で味の濃いカレンズ(レーズンの一種であるカレンツレーズン)がずっしりと入っています。カレンズの味わいに負けないように、生地にライ麦粉を加えているので風味とコクがます... 2023年6月22日 Mirabelle