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いつも当ブログをご訪問いただき誠にありがとうございます。この度、新しく姉妹サイト“Reinette”がオープンしましたのでご報告いたします。 フランスの古いお皿専門店 Reinette もしやスコーン専門店…⁈と期待され...

お菓子を焼き始めて〇十余年、人一倍たくさんの焼き型を買いましたが、結局使い続けているのはワンブランドのみ、Matfer社の焼き型です。というより、Matfer製品を使い始めてからは、これ以外は使えなくなってしまいました。...

最近いただいたジャムの中から、印象に残ったジャムを２種類ご紹介します。単に美味しいだけでなく、それぞれに個性が光る逸品です。 サンジュリアーノ・マーマレード　"レモン" マーマレードといえばイギリスのイメージが強いですが...

夏はアイスティーをよく飲みます。すっきりした水出しアイスティーが好きですが、最近、コクのあるアイスミルクティーの魅力を再発見しました。...

私は紅茶だけで１日のカフェイン摂取量をオーバーしてしまうので、夕方からはほうじ茶をよく飲みます。ほうじ茶というと、お茶の中では地味な存在ですが、京都には驚くべき美味しさのほうじ茶があるんです。 「柳桜園茶舗」。いつも観光...

はてなブログからWordPressに移行後、初の投稿です。まずは今回の移行の顛末から。この記事ははてなのブロガーさん向けで、お菓子も料理も一切出てきませんのでご了承ください（興味のない方はスルーしてくださいね）。ブログの...