あんバタートースト、あんバターフランス、あんバターコッペ…等々、あんバター＋パンはすっかり定番になりましたね。スコーンマニアのおすすめはもちろん、あんバター＋スコーン。...

スコーンはティータイムの食べ物といったイメージですが、砂糖の量を減らして塩味をきかせ、ライ麦の風味をプラスすると、風味豊かなクイックブレッドとして食卓でも存在感を発揮します。あまり高さを出さないように焼き上げ、たて半分に...

先日、〇十九歳の誕生日を迎えた私。これまで誕生日にはホールのケーキで祝ってもらっていたが、うちで甘党なのは私だけ。翌日、翌々日と同じケーキを食べ続けるのはさすがにきつくなってきた…。なので今年はおとなしく、家人がそれぞれ...

京都御所の南を東西に走る夷川通。昔から家具の街として知られるが、近年は家具屋や古道具屋に混じって飲食店もぽつぽつ増えている。どこか懐かしく、落ち着いた雰囲気のこの通りに、パティスリー「アグレアーブル」はある。...