あけましておめでとうございます。昨年はたくさんのご訪問、心より感謝いたします。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、笑う門には福来る、で、スコーンも大らかに笑わせてみました。これは2番生地(スコーン生地を型で抜いた後に余った生地)で作ったもの。適当にまとめるのではなく、重ねて重ねて折りたたんで…を繰り返して再度型抜きしました。これでもかというほどの見事な腹割れ。

たくさん笑って過ごせる年でありますように!

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