パン(天然酵母) pickup 「ホシノ丹沢天然酵母」でパンを焼く 基本のパン編 前回のブログでご紹介した「ホシノ丹沢天然酵母」で、実際にパンを焼いてみましょう。美味しさのポイントは1次発酵ですが、天然酵母の発酵はイーストの場合に比べてとてもゆるやか。ゆっくり時間をかけることで自然な甘みとコク、おいし... 2023年6月22日 Mirabelle