スコーン ひんやりヴィシソワーズとフライドオニオンのスコーン 夏の疲れを癒すスープといえばヴィシソワーズ。ポロネギとジャガイモの冷製スープです。何といってもポロネギの豊かな風味と甘みがポイントですが、高価で入手も困難…。そこで、長ネギと玉ねぎの合わせ使いでポロネギの風味に近づけまし... 2023年6月23日 Mirabelle